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  “我们那一届葡萄酒商务专业毕业的中国学生有十多个,当时只有我是一毕业就找到了全职工作。而最近听一个刚毕业的学妹说,他们那一届还没毕业,大部分人就已经收到了酒庄的工作邀请。所以总体看来,中国对澳大利亚葡萄酒行业的影响越来越大。”

  如果能够回到过去,袁世超一定会去2011年,感谢那个曾经做出了一个疯狂决定的自己。

  当时没有申请上澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒商务硕士研究生的他,申请了另外一个与农业和贸易有关的专业,开学第一天便直接跑到葡萄酒学院系主任的办公室。

  “当时我把自己知道的所有关于葡萄酒的英文单词都用上了。”刚刚过了而立之年的袁世超回忆说,“也许当时的系主任被我这个愣头青给说蒙了,问我是否愿意先读半年。”

  就这样,袁世超进入了这一行。现在,他已经是阿德莱德诺瓦维塔酒庄负责中国和亚洲其他地区业务的市场部经理。

  过去几年里,袁世超目睹了中澳之间葡萄酒产业的迅速发展。澳大利亚葡萄酒管理局最新的数据显示,2018年,澳葡萄酒总出口额达28.2亿澳元(约合135亿元人民币),其中中国市场的出口额为11.4亿澳元,占总出口额的40%,较2017年增长了18%。

  袁世超2010年暑假到南澳阿德莱德拜访父亲的朋友,第一次被带去酒庄玩。“我坐在酒庄里喝酒吃饭,看着漫山遍野整整齐齐的葡萄园,立即就被吸引住了。”

  毕业后他加入了诺瓦维塔酒庄,当时酒庄正在准备进入中国市场。“澳大利亚受限于本土市场的规模,超过50%的葡萄酒都需要出口。我的到来正好帮助酒庄开拓国际市场,特别是中国市场。”他说。

  诺瓦维塔创建于1999年,目前拥有超过1000多亩葡萄园,年产约200万瓶葡萄酒。开拓中国市场前,诺瓦维塔的主要营业收入来自于给其他酒庄提供葡萄原料及酿酒服务。而袁世超的加入,让诺瓦维塔的中国市场销售发展很快。

  “中国市场销售额近两年每年增长率都在80%左右。”袁世超说,“预计到今年6月底会计年度结尾时,中国市场销售额将会超过澳本土及其他海外市场,成为我们酒庄最大的市场。”

  澳大利亚酒庄的葡萄酒不但进入了北上广深这样的大城市,也开始进入中国二三线城市。目前诺瓦维塔已经在浙江和重庆两地设立了办公室。祖籍浙江的袁世超每年有几个月的时间在中国开发市场。

  在澳大利亚一些酒庄,中国人已经不满足于仅仅是开拓市场。郭松2007年第一次踏上这片土地。大学毕业后他看中了葡萄酒行业,和几个志同道合的朋友于2009年收购了杰罗莎酒庄。

  回顾这些年的发展,郭松说:“我们将2016年称为中国进口杰罗莎葡萄酒元年,此后3年几乎每年都有50%的增长率。”杰罗莎2018年的销量接近1000万瓶,其中中国市场份额为96%。

  年初,按照中澳自由贸易协定,中国从澳大利亚进口的葡萄酒关税降为零。“这让澳大利亚的葡萄酒更具竞争力。我们和中国的头号葡萄酒进口来源国法国之间更加接近。”诺瓦维塔葡萄酒集团的创始人和总经理马克·卡臣说。

  自2012年以来,卡臣去过中国超过25次,参加过中国十多个博览会,最近一次是2018年的首届中国国际进口博览会。

  “进博会举办得非常成功。”卡臣说,“我们增加了三四个潜在客户,还签了订单,在三四个月内把酒运过去。”进博会以来,不到半年时间里,诺瓦维塔已经累计接到了中国十几个货柜的葡萄酒订单,金额超过2017~2018财年中国市场的总销售额。

  卡臣看到,中国人对葡萄酒的需求也在发生变化。2012年他第一次到中国的时候,很多人询问的都是入门级的葡萄酒,几澳元一瓶。“而现在大部分人咨询的是中档酒,可以在家里配上大餐饮用,或者用来招待朋友。高端酒的需求也增加了很多,人们用来在中秋节或春节的时候当作礼物走亲访友。”他说。目前,诺瓦维塔卖到中国的葡萄酒超过90%属于中高端酒。

  郭松认为,中澳葡萄酒贸易的升温,伴随的是中国消费者对葡萄酒认知的不断提升。

  2018年,澳大利亚葡萄酒管理局在中国市场做的路演,有超过100家澳酒庄参加。

  “作为中国市场开发的重要组成部分,中国员工也越来越多地参与到酒庄的对华贸易中来。”袁世超说,“举个比较直观的例子,我们那一届(2013年毕业)葡萄酒商务专业毕业的中国学生有十多个,当时只有我是一毕业就找到了全职工作。而最近听一个刚毕业的学妹说,他们那一届还没毕业,大部分人就已经收到了酒庄的工作邀请。所以总体看来,中国对澳大利亚葡萄酒行业的影响越来越大。”

  中国也在影响着澳大利亚的葡萄酒产业。“中国市场对干白的接受程度相对较低,所以一定程度上使澳大利亚的葡萄种植发生了一些变化,人们现在更多地种植红葡萄品种。”郭松说。

  卡臣表示,葡萄酒是中澳两国关系的重要纽带之一,不管国际经济形势如何变化,中澳葡萄酒行业的贸易联系都不会断。

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